Resep Gulai Kambing Solo, Makanan Khas Solo Yang Enak Dan Lezat
Gulai kambing Solo merupakan salah satu sajian khas Solo yang cukup terkenal di Indonesia. Makanan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang menggugah selera. Bahan-bahan yang digunakan pun cukup mudah didapatkan. Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat gulai kambing Solo, berikut adalah resep gulai kambing Solo yang bisa Anda coba.
Bahan-Bahan Resep Gulai Kambing Solo
Untuk membuat gulai kambing Solo yang enak, terlebih dahulu kita harus menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
- 1 kg daging kambing, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera
- 2-3 sendok makan minyak goreng
- 3-4 siung bawang putih, haluskan
- 2-3 siung bawang merah, haluskan
- 1 ruas jahe, iris tipis
- 10-15 buah cabe rawit, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2-3 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat Gulai Kambing Solo
Setelah semua bahan-bahan di atas siap, berikut adalah cara membuat gulai kambing Solo yang enak dan lezat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabe yang telah diiris. Tumis hingga bumbu tersebut layu dan harum.
- Lalu tambahkan daging kambing dan beri garam, gula, dan ketumbar bubuk. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air secukupnya sampai daging kambing benar-benar terbalut bumbu. Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- Kemudian biarkan daging kambing mengukus hingga matang. Tambahkan air jika diperlukan.
- Koreksi rasa, lalu angkat gulai kambing solo dari wajan dan sajikan panas.
Inilah Cara Membuat Gulai Kambing Solo Yang Sedap
Dengan mempelajari resep di atas, Anda sudah bisa membuat gulai kambing Solo yang lezat untuk keluarga. Resep di atas sangat mudah untuk dicoba, bahkan bagi pemula sekalipun. Selain mudah, gulai kambing Solo juga tidak membutuhkan banyak bumbu. Jadi, coba sekarang juga dan nikmati hasil masakan yang lezat tanpa harus keluar rumah.
Belum ada Komentar untuk "Resep Gulai Kambing Solo, Makanan Khas Solo Yang Enak Dan Lezat"
Posting Komentar